高根沢町にあります福田農園さんは、土づくりから収穫まで手を抜かず、おいしく、安心安全な玉ねぎを作り続けています。
父・正幸さんは、15年に渡り、そして、息子の正英さんは北海道で勉強をし、そのノウハウを活かし、若手の農家さんとして活躍されています。
5月下旬から6月に収穫されました新玉ねぎは、糖度10％もあるそうで1度食べたら忘れられない味です。
甘さの秘訣は、たっぷりの愛情と、葉を落とさないで収穫するからだそうです。そうすることにより、葉から実に栄養が行き渡り、甘くなるそうです。
福田さんの玉ねぎは、レストランでも直売でも使用、販売いたしております。
是非、この機会にご賞味くださいませ。