やぶきた茶の北限で生まれる「和紅茶」 那須烏山市 烏山製茶工場さん5月14日(木曜日)

烏山製茶工場さんでは、今年もファースト茶の初摘みが始まりました。ほとんど無農薬で栽培されているそうです。
今年は急に暖かくなったので、新芽の成長が早く、葉肉が厚めで紅茶にするにはとてもよい状態だそうです。
茶摘みから紅茶になるまで、茶摘み→萎凋(いちょう)→揉捻(じゅうんねん)→発酵→クリーニング・区分をし、今年の秋くらいには「2015年ファースト茶」が発売される予定です。
烏山製茶工場の和紅茶は香りよりもお茶の葉本来の味を味わえる紅茶となっております。
下野農園ではデザートのジュレで使用しており、下野マルシェではTパック売りの紅茶を販売いたしております。生姜紅茶やほうじ紅茶も人気です。ぜひ興味をもっていただけたら嬉しいです。

11月12日(月曜日)レストラン「下野農園」11月のランチメニュー
下野農園をご利用いただき、ありがとうござ
11月5日(月曜日)レストラン「下野農園」ゴボウフェアのご案内
レストラン「下野農園」をご利用いただき有

11月5日(月曜日)レストラン「下野農園」ゴボウフェアのご案内
レストラン「下野農園」をご利用いただき有
10月22日(月曜日)玉葱・かぼちゃフェア開催
いつも下野農園をご利用いただきましてあり

10月4日(木曜日)アピタ宇都宮店でイベント販売を行います
こだわりを持った生産者の作った栃木の旬の
9月10日(月曜日)下野農園・お惣菜店からのお知らせ
いつも下野農園をご愛用頂き、ありがとうご

6月8日(月曜日)親子2代で玉ねぎを作り続けている 高根沢市 福田農園さん
高根沢町にあります福田農園さんは、土づく
5月22日(金曜日)親子二代に渡り、梨とお野菜とお米を作っている 那須烏山市 大野果樹園さん
8月中旬から始まる梨の収穫に向け、1回目

9月12日(木曜日)栃木県産「コシヒカリ」
下野農園でご提供しているお米は、「トチペ
7月19日(金曜日)「いかんべ定食」1ヶ月限定でご提供中です
とちぎの銘柄豚「とちぎゆめポーク」を使っ