下野農園の「本日のスープ」で今お出ししているのは「人参スープ」。使用しているニンジンは、那須烏山市の若手農家グループ「カッシナーレ」のメンバーの大野博康さん自慢のニンジンです。生で食べても甘くておいしいニンジンをスープにしています。