3月7日(水)に「ファーマーズ・ナイト」を行います

 

宇都宮市でリーキ（西洋ネギ）を栽培している吉村さんにお話をしていただきます。

３月７日(水)
19:30～21:30

・農家さんトーク
・クイズ（プレゼントあり）
・農家さんとの交流
・マーケット
※食事については通常通りのディナーコースを用意しています。
参加費は無料です。

 

＜吉村　徹さん＞
宇都宮市でリーキ（西洋ネギ）、ロマネスコ、メキャベツなどを栽培してます。
吉村さんは、リーキの栽培技術を10年ほど研究し、やわらかくて甘みがあり、

生で食べても美味しいリーキを栽培できるようになりました。
リーキは栄養価が高く、ガンなどの生活習慣病を予防するカロテン、老化を防ぐ

ビタミン、疲れを癒し免疫力を高める鉄分の含有量が豊富です。また加熱しても

あまり栄養価が下がらない特徴があります。